Nůž na chléb Kohersen Elegance Ebony Wood 22,9 cm

BREAD KOHERSEN Elegance EBONY WOOD nůž na chléb 22,9 cmElegance EBONY WOOD kolekce Objevte kolekci nožů, které dodají eleganci každé kuchyni a udělají z přípravy i těch nejjednodušších pokrmů jedinečný rituál.

Velmi ostré, rovnoměrně vyvážené , vyrobený z kvalitní nerezové oceli s vysokou tvrdostí, zdobený krásným damaškovým vzorem a zakončen rukojetí z afrického ebenového dřeva.

Nože z kolekce Elegance EBONY WOOD ocení oba profesionální kuchaři a každý, kdo ocení pohodlí a kvalitu.

Určení: pro krájení a porcování chleba, koláčů a dalšího pečiva.

Délka: 360 mm Hmotnost: 228 g Čepel, která splní vaše očekávání Extrémně odolná damašková ocel nejvyšší kvality je pečlivě zpracována, a protože je každá čepel ručně vyrobená, můžete si být jisti, že splňuje nejvyšší standardy přesnosti.

Díky ručnímu leštění jsou nádherné damaškové vzory zvýrazněné a ruční broušení zajišťuje dokonalý profil a hladké hrany.< /p>

Materiál čepele: Damašková ocel 10Cr15CoMoV Počet vrstev: 67 Tvrdost: 60 (+/-1) HRC Vzor na čepel: Raindrop Délka: 229 mm (9”)
řezná hrana: 230 mm Šířka: 33 mm Tloušťka: 1,8 mm Typ broušení: vroubkovaná hrana Rukojeť, která se bude cítit jako druhá kůže Elegantní, ručně leštěná rukojeť z afrického ebenového dřeva byla pečlivě profilována pro zajištění maximálního pohodlí při používání.

Je ergonomická a protiskluzová a její povrch je hladký a příjemný na dotek.

Celá rukojeť tvoří s čepelí jeden celek ( typ rukojeti: full tang) a přídavné kovové závity zpevnily dřevěnou konstrukci a zajistily ještě větší odolnost a stabilitu.

Materiál rukojeti: africké ebenové dřevo Délka: 131 mm Elegance do nejmenších detailů Nože z Elegance EBONY Kolekce WOOD jsou skutečná umělecká díla, zasluhující si prvotřídní osazení – proto je každé z nich dodáváno v luxusním pouzdře vystlaném měkkým materiálem.

Ocelové komponenty Vysoký obsah uhlíku zaručuje mimořádnou tvrdost, která se promítá do odolnosti.

Mangan zvyšuje odolnost proti poškození

Velké množství chrómu a molybdenu zabraňuje korozi a oxidaci čepele.

Přítomnost vanadu. umožňuje, aby řezák zůstal ostrý mnohem déle než v případě nožů vyrobených z jiné nerezové oceli.

Navíc vanad činí ocel pružnou, díky čemuž je nerozbitná a její jedinečné vlastnosti Damašková ocel je známá a oceňován pro své jedinečné vlastnosti, které ji odlišují od ostatních typů oceli.

Její způsob výroby a zpracování umožňuje dosáhnout parametrů, díky kterým je odolná, odolná vůči poškození a extrémně ostrá.

Originální vzory na čepeli jsou vytvořeny jako výsledek vícevrstvého leštění.

Damašková ocel patří díky vhodnému chemickému složení mezi nerezové oceli a je odolná vůči korozi.

Nože Kohersen z kolekce Elegance EBONY WOOD jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové damaškové oceli (10Cr15CoMoV) o tvrdosti 60 (+/-1) HRC (Rockwellova stupnice).

Je to jeden z nejlepší materiály používané pro výrobu profesionálních i domácích nožů.

Jedinečné vlastnosti čepele této oceli vyplývají z jejího chemického složení, které oceníte při každodenním používání.